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韓国料理の献立の例
韓国の献立は、主食のお米に、まず汁物が必ず付きます。
そこに、肉や魚・野菜のおかず、キムチで一通り揃いますね。
このような韓国特有の献立を「バンサン（飯床）」と呼びます。
このバンサンが基本で、ここにどれだけおかずが増えるかで、
ご馳走度合いが上がっていきます。
一般的な食事では、サンチョプ（三楪）バンサン、
オーチョプ（五楪）パンサンが一般的です。
チョプ（楪）とは、フタつきのおかず容器のことを指し、
すなわち「おかずの数」を表すのです。
７チョプ、９チョプとなるとかなり豪勢ですね。(^^)
１２チョプももちろんありますよ。
そこまでくると、チャングムでおなじみの宮廷料理です。